Productores de Biobío serán parte de nueva Expo Mundo Rural de Indap
Desde hoy y hasta el domingo se desarrollará en el Parque Estadio Nacional de Ñuñoa una nueva versión de la Expo Mundo Rural de INDAP, evento que este año celebra 25 años y que reunirá a más de 130 expositores de todo el país, quienes presentarán lo mejor de la producción local, artesa nía y gastronomía campesina.
En representación de Biobío, serán cuatro los emprendimientos que expondrán en el evento. Se trata de la Apícola San Agustín y la Cooperativa de Productores de Ají Merkén de Santa Juana, Sabores de Santa Fe de Los Angeles y la Asociación Indígena Relmu Witral de Tirúa, esta última organización mapuche lavkenche compuesta por mujeres tejedoras.
La Expo Mundo Rural es organizada por el Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap) y busca acercar la la Agricultura Familiar Campesina e Indígena a la ciudadanía urbana, promoviendo la alimentación saludable, la inno vación rural y los circuitos cortos de comercialización.
Durante cuatro días, el público podrá disfrutar de degustaciones, cocina en vivo con chefs destaca dos, shows artísticos, talleres de oficios tradicionales y actividades familiares. La entrada es gratuita, con ticket descargable en Ticketplus.cl.
Fabiola Lara, directora regional de Indap, señaló que 'nuestros agricultores son portadores de identidad, cultura y saberes que merecen ser visibilizados. La Expo Mundo Rural es un espacio de encuentro entre el campo y la ciudad, donde los pequeños produc tores pueden mostrar su talento, establecer redes y abrir nuevas oportunidades comerciales. Nos enorgullece que el Biobío esté re presentado por alimentos varia dos y con tanto arraigo'.
Claudia López, de Sabores de Santa Fe en Los Ángeles, señaló que 'quiero que más personas puedan disfrutar de productos naturales y esta es una oportuni dad para potenciar y promocionar mi marca. Estoy muy contenta por lo que se viene estos días'.
Inés Olate, de la Cooperativa de Productores de Ají Merkén, expuso que 'esta es una puerta para mostrar nuestros productos y hacerlos llegar a los consumidores. Gracias a eventos como las ferias de INDAP, ya hemos logrado un excelente recibimiento'.
El Sur Concepción
