Productores de Bio-Bio abordan actualidad y perspectivas del sector en el marco de asamblea anual

Este jueves 17 de agosto se desarrolló en Los Ángeles una nueva Asamblea Anual de  la Asociación de Productores de Leche de Bio-Bio (Aproleche Bio-Bio), cita que reunió a productores, dirigentes gremiales y representantes de la industria DiWatt´s y proveedores de insumo con el fin de analizar las opciones que permitan un  mayor desarrollo y productividad del sector.

A la cita, concurrieron además representantes de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) para dar cuenta del desempeño de la actual temporada y las principales acciones emprendidas en el período. 

Todo comenzó con la cuenta del acta de la asamblea del ejercicio anterior, el balance de la tesorería y el repaso del trabajo gremial, esto en un marco importante de lecheros y bajo un sello de transparencia que caracteriza el proceder del mismo. En tal sentido, su presidente, Darío Arévalo, valoró la participación de quienes respondieron a la convocatoria del gremio y llamó a potenciar su compromiso con Aproleche. "Es muy importante que aquellos socios que aún no firman el mandato para que hagan su aporte al gremio lo efectúen. Llevamos adelante una serie de acciones que requieren de fondos para poder materializarlos", afirmó.

En tal sentido,  ratificó que se trabaja actualmente en un análisis  económico - jurídico para una eventual presentación de salvaguardia, esto frente  al incremento desmedido en la importación de lácteos de parte de las industrias Prolesur y Nestlé, entre otros, y particularmente, en productos como la Leche en Polvo Entera y Queso Gouda, lo que podría terminar afectando el precio de primavera de la leche fresca. "Estamos haciendo los estudios a fin de determinar si es viable presentar o no", explicó.

Arévalo consignó además entre algunas de las acciones emprendidas, la participación de Aproleche Bio-Bio en el marco del 7° Congreso Internacional Chilelácteo 2017, donde el gremio planteó ante las principales autoridades sectoriales y representantes de la industria, tanto los desafíos como las oportunidades que se ven para esta zona. Junto con ello,  recordó la reciente reunión sostenida con representantes del Ministerio de Agricultura para pedir mayor respaldo para los pequeños productores, "quienes con los bajos precios que perciben por su leche no logran mantenerse en la actividad", según denunció.

Participación de empresas

Un tema que marcó la agenda sectorial especialmente en la región de Bio-Bio durante la actual temporada fue la adquisición de Danone por parte del conglomerado de alimentos Watt?s y en cuya composición de ventas, la categoría de los lácteos representan el 37%. Es por ello, que se invitó a representantes de la empresa a objeto que presentarán los planes y estrategias de desarrollo que contempla la firma para esta zona lechera.

Cristián Canales, encargado del Plan de Desarrollo Lechero de la compañía expuso lo que se ha hecho durante una década en el sur bajo esta iniciativa y qué podría realizarse bajo la realidad productiva de las lecherías de Bio-Bio, asegurando en su ponencia que Watt´s compró todos los activos de Danone Chile y licenció sus principales marcas por 15 años, toda vez que le interesa potenciar su participación en refrigerados y productos frescos.

"Esto se hará a través de la planta de Chillán, por lo tanto, es relevante y queremos fortalecer y proyectar la producción primaria local porque esta planta requiere leche fresca para producir yogures y agregarle valor a su portafolio de productos, estando en un segmento donde Watt´s siempre quiso estar y que son los refrigerados", afirmó el ejecutivo.

A su vez, la bioprotección para el control de enfermedades y agentes que atacan tanto en la lechería como en la crianza de terneras y los productos actualmente disponibles en el mercado para enfrentarlos fue tema de análisis. En este ámbito, Jorge Osses, gerente técnico de Prinal y profesor de la Pontifica Universidad Católica, además de MSc. en Medicina Productiva, expuso las claves para una buena crianza de terneras y su implicancia en los sistemas productivos, esto a fin de  generar mayor rentabilidad y resguardar el espacio sanitario donde se desarrolla la actividad.   

ACTUALIDAD LECHERA

Prosiguió la jornada con la participación del gerente de Fedeleche, Carlos Arancibia, quien expuso sobre la actualidad lechera y proyección del mercado de la leche. Según proyectó "para este año lo más probable que tengamos es una recuperación productiva respecto de la pérdida que tuvimos los dos últimos años", siendo Los Lagos y Los Ríos, las regiones que marcan a la fecha esta recuperación, mientras de La Araucanía hacia al norte se observan resultados negativos este sentido, según especificó.  

También explicó que el comportamiento a nivel del IPC de los productos lácteos ha sido consistentemente positivo  durante  los últimos 12 meses, por lo tanto, "si los valores van alza, el mercado no puede estar derrumbándose  o la demanda disminuyendo. En el peor de los casos puede estar igual o levemente por debajo que al año anterior", haciendo ver que una baja de precio a productor no podrí justificarse por este factor.

Lo que sí, dijo que en materia de disponibilidad de leche en el se aprecia un incremento sostenido en todos los meses de 2017 comparado con el año anterior y que ello va muy de la mano no solo por el aumento de la producción, sino también por el notorio incremento de las importaciones.

"Esto es un riego para los próximos meses en Chile, donde viene un aumento de la producción y si este nivel de importación se sigue manteniendo sí podría traducirse en una caída del precio a productor y en un aumento de la cantidad de productos existentes en nuestro mercado". 

Particularmente en cuanto a las importaciones, dijo que se ha importado el equivalente  a más de 400 millones de litros durante los primeros seis meses versus el año pasado y solo exportado 180 millones de litros "en términos de litros exportados hemos caído un 5%,  mientas que en términos de la balanza comercial láctea, durante los últimos 28 meses ésta muestra que importamos más de lo que exportamos", advirtió.      

Arancibia expuso también sobre el desempeño del sector lechero en el ámbito internacional y finalizó refiriéndose a "la década pérdida" advertida por RaboFinance sobre la situación de la producción de leche en el mercado local. "Este concepto es muy coincidente con lo que año a año hemos venido advirtiendo como gremio. Nos pasamos prácticamente diez años sin crecer como sector primario y la demanda por materia prima para industrialización producida en Chile no crece".

El ejecutivo puntualizó que existen dos motivos principales para el estancamiento de la demanda por materia prima: Las importaciones ganan espacio en el mercado chileno y las exportaciones no crecen. Además,  dijo que el consumo de leche y derivados ha perdido dinamismo y se está trabando para romper con su estancamiento. 

La Asamblea de Aproleche Bio-Bio tuvo como broche de cierre un almuerzo de camaradería y confraternidad entre los asistentes compartiendo un grato  momento entre colegas y amigos.  

Comunicaciones Fedeleche FG