De acuerdo al ranking de compra de la industria láctea mayor, elaborado por Fedeleche en base a información de Odepa, entre las nueve empresas consideradas dentro del sondeo, solo dos incrementaron su adquisición de leche cruda al arranque de 2023, lideradas por Soprole y Prolesur, y Quillayes-Surlat, mientras Lácteos Osorno dejó de informar desde febrero de 2022.

La recepción nacional de leche cruda en enero de 2023 sufrió una disminución de un 3,0% en comparación al mismo mes del año anterior, bajando de 210,4 a 204,0 millones de litros, este último el menor valor de los últimos tres años.

Además, representa una contracción interanual de 6,3 millones de litros y a su vez encadenar ocho meses consecutivos negativos en recepción nacional. 

DESEMPEÑO “TOP 5”

Las cinco principales industrias procesadoras concentraron un 89,4% del mercado nacional de compra de leche cruda al mes de enero.

La recepción nacional de leche cruda es encabezada por Colun, cuya participación dentro del total alcanza un 28,6%. La cooperativa lechera presentó una variación negativa de 2,7% respecto del año anterior, alcanzando un total de 58,3 millones de litros, lo que supone una caída interanual de 1,6 millones de litros.

La participación sobre el total de Soprole–Prolesur, como segundo actor del mercado, alcanzó un 26,0%.  Así, la recepción de leche cruda aumentó en un 4,0% respecto del año previo, sumando un total de 53,0 millones de litros, volumen que representa a su vez un avance de 2,0 millones de litros, el más relevante del mes.

En el tercer lugar finalizó Nestlé Chile, cuya participación sobre el total supone un 14,8%.  La transnacional suiza sumó en recepción de leche cruda 30,2 millones de litros, lo que supone una caída de un 14,9% en relación al mismo lapso de 2021 y al tiempo una merma interanual de 3,6 millones de litros.

Con una participación sobre el total que alcanzó un 12,1%, la recepción de leche cruda de Watt´s se ubica en la cuarta posición al alcanzar 24,5 millones de litros, lo cual supone una caída de un 1,4% en relación con el mismo mes de 2022, equivalente a una merma interanual de 356 mil litros.

En la quinta ubicación, Quillayes-Surlat, con una participación de mercado del 7,9%, alcanzó una recepción de leche cruda de 16,0 millones de litros. En relación con el año anterior, presenta un alza de 7,0% y un aumento interanual de un millón de litros.

Fedeleche FG con información de Odepa