Cosecha de arándanos: El tamaño si importa

En esta cosecha de arándanos se está dando el mismo resultado observado en años anteriores sobre las cosechas de frambuesas de alta calidad, donde los modelos de cosechadoras con cabezales mas anchos ofrecen resultados superiores en calidad y en limpieza de la fruta.

El modelo ORXL de Littau Inc. es el mas grande y de mayores prestaciones del mercado global, actualmente. Cuenta con la posibilidad de agregar equipamiento opcional adecuado a cosecha para mercado fresco, permitiendo obtener frutas de mayor calidad que la cosecha manual, lo cual ha sido demostrado comercialmente.

Ante esta realidad global, Littau se encuentra desarrollando en USA nuevos modelos que ofrecerán mayores prestaciones y tendrán un tamaños aún mayores, para cubrir la demanda de los grandes predios que disponen de las condiciones para su operación.

Equipo para reducir daños por golpe en arándano

El nuevo modelo patentado AFS que reduce con aire los golpes por caida de fruta al interior de los cabezales de las máquinas cosechadoras en un 80% ya se está fabricando en Chile utilizando materiales DUPONT y permite su instalación en las cosechadoras Littau ORXL y OR -la mas vendida en Chile- USA aprobó esta patente recientemente, la que estaba Pending.
 
Pero aun sin la nueva unidad AFS, ya se ha verificado que los mayores daños que acusa la llegada del arándano fresco chileno a los mercados de destino es la deshidratación, ablandamiento y problemas de contaminación cruzada causados muy principalmente por las heridas pedunculares derivadas de la cosecha manual, en segundo término por la pérdida de cerumen protector causado por los dedos en la cosecha manual, y en tercer término por la desuniformidad de madurez obtenida también por la misma cosecha manual durante "el agarre". Los costos de los daños señalados para los productores nacionales puede significar entre un 5 y mas de un 30% de toda la producción anual, por castigos o descuentos en pre-packing y luego en el punto de venta.    

Se suma a lo anterior, la diferencia en peso y calidad de la fruta entre el momento de su entrega (entrada a cámara) y el  momento de proceso (embalaje) causada por los mismos problemas anteriormente señalados.

Manual de cosecha mecanizada para exportar arándano fresco

Las nuevas normas sanitarias y de cuidados propuestos en los manuales para cosecha mecanizada con AFS garantizan un resultado óptimo, con menores daños en las frutas y mayor longevidad de la fruta, a todo evento (también sobre lo cosechado con máquinas tradicionales Littau y sin la unidad AFS)

Los mismos indican como se debe regular las máquinas cosechadoras y como utilizarlas para permitir cosechar frutas de exportación de la mas alta calidad (superior a la cosecha manual) Resultados ya demostrados desde hace tres años con arándanos chilenos destinados a la CEE en Maule y utilizando equipos Littau tradicionales, debidamente regulados, y operados correctamente a las velocidades requeridas (50% menores que para cosecha destinada a IQF de alta calidad)

El mayor problema detectado en la exportación de arándano fresco ha sido el daño peduncular, el cual es mínimo en la cosecha mecanizada, ya que las máquinas cosechan por grado de maduréz y el desprendimiento nunca es forzado. En este aspecto, la cosecha mecanizada ofrece reducir en mas de un 70% los daños de heridas por cosecha manual y sus consecuencias posteriores como la contaminación cruzada de hongos, visibles en las cámaras de frio o donde se exponga al arándano a aplicaciones con humedad alta o que permitan algún grado microscópico de condensación -lo que ocurre en algunas aplicaciones sobre algunas nuevas líneas de embalaje-

Responsabilidad Social Empresarial

Littau se ha caracterizado por entregar a Sudamérica equipos nuevos de ultima tecnología y equipos usados reacondicionados que las incluyen. Permitiendo además, disponer de cabezales completos nuevos de última generación, neumáticos nuevos y todos los accesorios nuevos que permitan un resultado óptimo en la calidad de la fruta cosechada.

Esto permite acceder en Chile y Sudamérica a tecnologías de punta y costos que pueden alcanzar un 50% menos que un equipo nuevo, con las mismas garantías del fabricante y con un servicio completo de repuestos y asistencia técnica, presentes en Chile desde hace mas de 15 años.

Si usted necesita cotizar un equipo Littau para la próxima temporada, puede hacerlo directamente por este medio, o a Littau Inc. en USA o a ventas@portaldelcampo.cl  donde le entregaremos sin costo toda la información y la asistencia que requiera; Para que disponga de un equipo acorde a sus necesidades particulares, con el soporte completo que le permita alcanzar sus objetivos.

www.portaldelcampo.cl